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红日:诗情酒意在广寒(组图)
2017/9/21    来源:攸州网  作者:红日  发表评论(0)  推荐给好友 / 我要收藏
摘要:八月至,秋风起,又是一年收获季。休礼拜,趁着天气好,收拾行李匆匆赶回家。这时候,正是山里农忙季节,田野里金黄的稻子,压弯了腰。秋风徐徐吹来,把身上的一切烦恼与尘埃,吹的烟消云散。忍不住,贪婪的呼吸着夹杂着丝丝稻花香,桂花香的空气。


稻花?  酒香?
  红日 9月16日 20:55
  八月至,秋风起,又是一年收获季。
  休礼拜,趁着天气好,收拾行李匆匆赶回家。这时候,正是山里农忙季节,田野里金黄的稻子,压弯了腰。秋风徐徐吹来,把身上的一切烦恼与尘埃,吹的烟消云散。忍不住,贪婪的呼吸着夹杂着丝丝稻花香,桂花香的空气。
  一个字~爽!
  一路走走停停,拍拍照片,闻闻花香。偶尔遇上一俩邻居,寒暄几句,问候一声。整个山谷都是我特有的声音,因为有我整个村子瞬间年轻起来。确实,因为相仿年龄的人都已经携妻儿离开家乡,在外拼搏,一群老人在家守护。只有在逢年过节,寒暑假孩子们才回家,山谷才热闹。

 

我的家乡广寒寨

远远的房顶上炊烟袅袅。妈妈又在蒸酒啦。这个季节,只有蒸酒时,才会烧柴火。
  家门口飘来丝丝花香,不浓不淡,刚刚好。一踏进家门,就看到妈妈一个人在那里围着锅台转。酒好香啊!我忍不住夸了一句,妈妈开心的咧开了嘴,本来就喜欢笑的妈妈,此时,眼角的皱纹又多了几条。真想拿熨斗帮她整平。赶紧,放下行李,啪啪啪地给妈妈和那几个裂痕累累的酒缸来几个特写镜头。可遇不可求,因为长时间不在家,很难遇上蒸酒的整个过程。
  妈妈告诉我,蒸酒和做豆腐不能称“师傅”,它们的产量,需要结合季节,水温,发酵的时间长短,各道程序的恰到好处,才会酿出好酒,做出好豆腐。
  平常妈妈特别注意这些工具的卫生,洗得干干净净,晒好。必须保证干净的用具才能酿出好酒。如果有油水之类的,那就彻底完蛋。




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红日
编辑:刘国柱
稿源:攸州网
标签:诗情酒意在广寒
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